Sulu Köfte Tarifi
Sulu köfte, yapımı oldukça kolay, lezzetine doyum olmayan, nefis bir yemek. Domates soslu bu nefis sulu köfte tarifini daha önce denemediyseniz, mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için;
· 300 gram kıyma,
· 2 dilim ekmek içi yada galeta unu,
· 1 tane yumurta,
· 1 tane soğan (rendelenmiş),
· 2 diş sarımsak,
· Maydanoz,
· Kimyon,
· Karabiber,
· Pul biber,
· Tuz.
Kızartmak için;
· Sıvı yağ.
Sosu için;
· 3 tane domates (yada bir su bardağı yazdan hazırlanmış domates konservesi),
· Köfteleri kızarttığınız sıvı yağ,
· Yarım çay bardağı su,
· Tuz.
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Sulu köfte harcı için gerekli olan malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine konulup, güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen köfteler, sıvı yağ içerisinde kızartılarak bir tabağa alınır.
Sosu için gerekli olan domatesler tencere içerisine rendelenir ve üzerine biraz su koyulup pişirilir.
Pişirilen domateslerin üzerine köftelerin kızartıldığı yağdan eklenip, tuzu kontrol edilir.
Daha sonra hazırlanan sosun üzerine kızartılan köfteler ilave edilir ve bir iki kere çevrilip ocaktan alınır.
Hazırlanan sulu köfte, sıcak olarak servise sunulur.
Not; Arzu ederseniz köftelerin üzerine kaşar peyniri rendeleyip, fırına koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı okuyun!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerini inceleyin!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'e göz atın!
Sıkça Sorulan Sorular
Sulu köfte tarifi için hangi malzemelere ihtiyacım var?
Sulu köfte tarifi için kıyma, pirinç, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar gereklidir. Bu malzemeleri yoğurarak köfte harcını hazırlayabilirsiniz.
Sulu köfte nasıl pişirilir?
Sulu köfteyi pişirmek için önce köfteleri tavada kızartın. Ardından domates sosu ve su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Sulu köfteyi hangi soslarla servis edebilirim?
Sulu köfteyi genellikle domates sosu ile servis edilir. Ayrıca yanında pilav veya makarna ile sunmak da lezzetli bir seçenek olabilir.
Sulu köfte tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Sulu köfte tarifi toplamda yaklaşık 30-40 dakika içinde hazırlanabilir. Hazırlık süresi ve pişirme süresi bir arada düşünülmelidir.
