Asma Yaprağı Yemeği
Asma Yaprağı Yemeği
Büşra Üzüm
01/11/2024
Asma Yaprağı Yemeği Tarifi
İçin Malzemeler
1 kavanoz asma yaprağı, (1 litrelik kavanozdan)
1 kuru soğan,
1 yemek kaşığı salça,
2,5 su bardağı su,
3 yemek kaşığı pirinç,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
Yarım çorba kaşığı tereyağı,
Tuz.
Asma Yaprağı Yemeği Yapılışı
Asma yaprakları kavanozdan çıkarılır ve demet halinde üst
üste konulup, kuşbaşı olarak doğranır.
Tencereye sıvı yağ koyulur ve soyulup yemeklik doğranan soğan ilave edilerek
kavrulur.
Soğan kavrulduktan sonra içerisine salça ilave edilir.
Salça da kokusu çıkıncaya kadar kavrulduktan sonra üzerine su ilave edilip
karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynara çıktıktan hemen sonra, asma yaprakları, tuz ve pirinçler ilave edilip
kapağı kapatılarak pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
