Yoğurtlu Bamya Kızartması Tarifi
Yoğurtlu Bamya Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
500 gram iri bamya,
Sirke
1 kase yoğurt,
2 diş sarımsak,
Tuz.
Kızartmak için;
Sıvı yağ.
Yoğurtlu Bamya Kızartması Yapılışı
Bamyalar yıkanıp,baş kısımları koni şeklinde kesilerek ayıklanır.
Daha sonra sirkeli su içerisinde 10 dakika kadar bekletilip, durulanır ve suyu iyice süzdürülür.
Kızartma tavasına sıvı yağ konulup ocağa alınır ve kızdırılır.
Bamyalar kızaran yağın içerisine atılarak kızartılır ve servis tabağının üzerine çıkartılır.
Sarımsaklar yoğurdun üzerine rendelenir ve tuz da ilave edilerek iyice karıştırılır.
Hazırlanan sarımsaklı yoğurt, bamyaların üzerine dökülür.
Küçük bir tavada biraz sıvı yağ ve pul biber kızartılıp, yoğurtlu bamya kızarması üzerine gezdirilerek dökülür.
Sıcak olarak servise sunulur.
Afiyet olsun!
Size en yakın restoranlara göz atın! >>
Sıkça Sorulan Sorular
Yoğurtlu bamya kızartması nasıl yapılır?
Yoğurtlu bamya kızartması yapmak için öncelikle bamya temizlenip, un ve baharatlarla kaplanır. Daha sonra kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılır ve yoğurt ile servis edilir.
Yoğurtlu bamya kızartması tarifinde hangi malzemeler kullanılır?
Yoğurtlu bamya kızartması tarifinde bamya, un, tuz, karabiber, kızartma yağı ve yoğurt gibi malzemeler kullanılır. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve limon suyu da eklenebilir.
Pratik bamya kızartması tarifleri nelerdir?
Pratik bamya kızartması tarifleri arasında, bamyaların sadece un ile kaplanıp kızartılması veya baharatlarla zenginleştirilmesi yer alır. Ayrıca, fırında pişirme yöntemleri de sağlıklı bir alternatif sunar.
Yoğurtlu bamya kızartması hangi yemeklerle servis edilir?
Yoğurtlu bamya kızartması, genellikle ana yemeklerin yanında meze olarak servis edilir. Özellikle et yemekleri ve pilav ile uyumlu bir lezzet sunar.
Bamya kızartması yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
Bamya kızartması yaparken, bamyaların taze ve sert olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olması, bamyaların çıtır çıtır olmasını sağlar.
