Taze Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram taze fasulye,
- 1 su bardağı un,
- 2 yumurta,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- Tuz,
- Karabiber (başka baharat da eklenebilir.)
- 1 su bardağı su (200 ml.).
Kızartmak için Gerekli Malzemeler;
- Sıvı yağ
Taze Fasulye Kızartması Yapılışı
- Taze fasulye kızartması yapmak için öncelikle tencereye su koyulup kaynatılır.
- Taze fasulyeler ayıklanıp yıkanır ve kaynar su içerisinde 3-5 dakika haşlanır.
- Haşlanan fasulyeler kevgir yardımı ile sudan çıkartılır ve hemen soğuk su içerisine koyulur (soğuk suya koyulunca fasulyelerin rengi daha yeşil oluyor).
- Soğuk sudan alınan fasulyeler kurulanır.
- Fasulyelerin bulanacağı karışımı hazırlamak için un, yumurta, kabartma tozu, tuz, karabiber ve su ,bir kase içerisinde pürüzsüz hal alana kadar çırpılır.
- Haşlanıp kurulanan yeşil fasulyeler hazırlanan karışıma bulanır ve fazlası silkelenip, kızgın yağ içerisinde kızartılır.
- Hazırlanan taze fasulye kızartması arzu edilen bir sos eşliğinde veya yoğurt eşliğinde servis edilir (arzuya göre sade olarak ta servis edilebilir).
- Bu ölçüler ile 5-6 kişilik fasulye kızartması elde ediliyor.
Afiyet Olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı okuyun!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerini inceleyin!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'e göz atın!
