Dereotlu Peynirli Anne Poğaçası Tarifi
‘Anne eli lezzeti’ diye bir şeyin var olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz. Fakat ufak lezzet sırlarıyla, anne eli değmiş gibi tarifler hazırlamak da hiç zor değil.;)
Bildiğimiz ‘ Kaymak’ var ya mesela.İşte o kaymak, yıllar yılı,işinin ehli hanımlar tarafından yemeklere lezzet katmak için yağ ile birlikte kullanılır,böylece ortaya mükellef sofralar çıkarmış.
Şimdi ise, Teremyağ Gurme Kaymaklı ile mutfakta şahane lezzetler yapma sırası bizde.
Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı (200 gr.)
- 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzerine kullanacağız)
- 1 çay bardağı yoğurt ( 100 gr.)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un ( 600 gr.)
- 1 tutam ince doğranmış dereotu
İçine; Beyaz peynir
Üzerine; Çörekotu
Hamur işinin uğraştırıcı olduğunu düşünüp de yapmaya yanaşmayan varsa,bu tarifi deneyince bu düşüncesinin tamamen değişeceğini garanti edebilirim.:)
Çünkü,hamur çok çabuk kıvam alıyor,çok kısa sürede hazırlanıp,çok da güzel pişiyor.
Üstelik hamurumsu bir poğaça değil de,daha çok kıyır kıyır bir lezzet olduğu için,hamur yiyormuşsunuz hissi oluşmadığından,içiniz rahat olup,damağınız bayram ediyor.
hazırlanışı;
- Oda sıcaklığındaki Teremyağ Gurme Kaymaklı yı yoğurma kabına alın.
- Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyin.
- Azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip,ince kıyılmış dereotunu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru 15 dakika bekletin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler hazırlayın.
- Hazırladığınız bezeleri avucunuzda açın ve içerisine beyaz peynir koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Poğaçanın Lezzetini Artıracak İpuçları
Dereotlu peynirli anne poğaçasını yaparken malzeme kalitesi kadar, hamurun kıvamı ve pişirme süresi de çok önemlidir. Hamurunuzun çok sert olmaması ve yeterince dinlenmesi, poğaçaların kıyır kıyır ve ağızda dağılan bir doku kazanmasını sağlar. Eğer poğaça yaparken daha fazla çeşit arıyorsanız, farklı hizmet seçenekleri arasında farklı unlar, peynirler veya yeşillikler kullanarak özgün tarifler yaratabilirsiniz.
Poğaça ve Diğer Hamur İşleri İçin En İyi Tarifler
Hamur işi sevenler için sadece dereotlu peynirli poğaça değil, birçok farklı poğaça, börek ve çörek tarifleri de mevcuttur. Bu tariflere göz atmak, mutfağınızda farklı lezzetler denemek için harika bir başlangıç olur. En yeni ve denenmiş yemek tarifleri ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
Enfes Poğaça Sunumu için Mekan Önerileri
Poğaça seviyorsanız, bu lezzeti evde hazırlamanın yanı sıra, özgün tarifler ve kaliteli hizmet sunan restorant da tadabilirsiniz. Kahvaltı ve çay saatleri için ideal olan bu mekanlar, özellikle geleneksel tatları ve taze pişmiş ürünleriyle öne çıkar.
Hamur İşi Tarifleri ve Daha Fazlası İçin Doğru Adres
Güncel tarifler, pratik mutfak önerileri ve mekan incelemeleri için tavsiyemiz sitesini takip etmek faydalı olacaktır. Burada hem lezzetli tariflere hem de kaliteli hizmet sunan işletmelere ulaşabilirsiniz.
