Öcce Tarifi
Öcce Tarifi İçin Malzemeler
(5 adet için)
1 demet maydanoz ,
1 adet yumurta ( benim yumurta çift sarılı çıktı:) ),
5 adet taze soğan,
1 adet taze sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon,
Un.
Kızarmak için;
5 kaşık sıvı yağ.
Öcce Yapılışı
Maydanozlar ayıklanıp yıkanır ve ince ince kıyılıp karıştırma kabı içerisine alınır.
Üzerine ince ince kıyılan soğanlar ve sarımsak ilave edilir.
Baharatlar, yumurta ve tuz ilave edilip karıştırılır.
Son olarak, üzerine mücver kıvamına gelinceye kadar, un eklenip karıştırılır.
Hazırlanan maydanozlu mücver hamuru kaşık kaşık kızgın yağ içerisine dökülür.
Arkalı önlü çevrilerek kızartılan öcce, kağıt havlu üzerine çıkartılıp fazla yağı süzdürülür.
Sıcak olarak servise sunulur.
Bu tarif ile 5 adet öcce elde ediliyor.
Tercihe göre malzemesi arttırılabilir.
Afiyet olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek Yazılarımızı inceleyin!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerine göz atın!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'i inceleyin!
