Milföyden Tavada Pratik Gözleme Tarifi
Milföyden Tavada Pratik Gözleme Tarifi
Milföy hamurundan pratik gözleme tarifi, hamur açmaya
vakti olmayanlara, büyük bir kolaylık sağlıyor.
Kahvaltı sofraları veya çay saatleri için pratik bir şeyler
yapmak istiyorsanız, bu nefis gözleme tarifini mutlaka deneyin.
Not; Milföy hamuru yağlı bir hamur olduğu için,
pişirirken tavayı yağlamaya veya piştikten sonra üzerine tereyağı sürmeye gerek
yok.
1 dikdörtgen milföy hamurundan 1 adet gözleme elde ediliyor. Kişi sayısına göre
malzemeleri ayarlayabilirsiniz.
Gözleme tarifini istediğiniz başka bir iç harcı ile de hazırlayabilirsiniz
(kaşar, sucuk vb.)
Milföyden Pratik Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
·
2 adet dikdörtgen milföy hamuru (kişi
sayısına göre ayarlayabilirsiniz).
·
İç harcı için;
·
Lor peynir,
·
Maydanoz.
Milföyden Tavada Pratik Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Milföy hamurları dondurucudan çıkartılır ve oda ısısında
yumuşamaya bırakılır.
İç harcını hazırlamak için lor peynir ile ince kıyılmış
maydanoz bir kap içerisine alınarak harmanlanır.
İyice yumuşayan milföy hamurları ayrı ayrı hafifçe
yoğrularak beze haline getirilir (2 adet beze).
Elde edilen bezelerden ilki hafif unlu bir zemin üzerinde
oklava yardımı ile ince olacak şekilde açılır.
Açılan hamurun yarısına iç harcından serpiştirilir ve diğer
yarısı iç harcının üzerine kapatılır (D şeklinde).
İyice yapışması için kenarlarına parmak uçları ile
bastırılır.
Diğer bezede aynı işlemlerden geçirilerek hazır edilir.
Afiyet Olsun!
