Kolay Kısır Tarifi: 10 Dakikada Kısır Yapımı
Kolay Kısır Tarifi: 10 Dakikada Kısır Yapımı
Kolay kısır tarifi; Çay saatlerinin, gün masalarının
vazgeçilmezlerindendir kısır. Düşük kalorili olduğu için de, şahane bir sporcu
ve diyet yemeğidir.
Kısırın hazmı kolaydır, uzun süre tok tutar ve içerisine ne
kadar çok sebze katılırsa, o kadar besleyici olur.
Hiç kimsenin kolay kolay hayır diyemeyeceği, yapımı oldukça
kolay olan ve günün her saati tüketebileceğiniz bu kolay kısır tarifini mutlaka
deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Kolay Kısır Tarifi İçin Malzemeler
·
2 su bardağı ince bulgur,
·
1 su bardağı ılık su,
·
1 tatlı kaşığı domates salçası,
·
1 tatlı kaşığı biber salçası,
·
1 tatlı kaşığı sumak,
·
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
·
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
·
Yarım su bardağı ılık su (yoğurmak için),
·
Yarım limon suyu,
·
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
·
1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre
ayarlayın).
·
İç malzemesi ;
·
3-4 dal marul,
·
1 tutam maydanoz,
·
3-4 adet yeşil soğan,
·
1 adet domates,
·
1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.).
Kolay Kısır Tarifi, Nasıl Yapılır?
2 su bardağı ince bulgur, derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine 1 su bardağı ılık su gezdirilip karıştırılır ve üzeri streç film ile
kapatılarak bulgurların şişmesi için 15 dakika dinlendirilir.
Süre sonunda yumuşayan bulgurların üzerine domates ile biber
salçası, sumak, pul biber ve toz biber ilave edilir.
Üzerine azar azar yarım su bardağı ılık su eklenip iyice
yoğrulur.
Daha sonra limon suyu, nar ekşisi ve tuz ilave edilip
yoğurmaya devam edilir (tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın).
Yoğrulan bulgurların üzerine doğranmış olan marul, maydanoz,
yeşil soğan ve domates ilave edilir.
Son olarak 1 çay bardağı sıvı yağ eklenip, kaşık yardımı ile
güzelce karıştırılır.
Yoğrularak hazırlanan kolay kısır, arzu edildiği şekilde
servise sunulur.
Not; Kısırı ister kaseye doldurup servis tabaklarına
ters çevirerek, isterseniz de tamamını kek kalıbına basıp şekillendirerek
servis edebilirsiniz.
