Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
500 gram kemiksiz tavuk göğüs eti,
400 gram mantar,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 adet domates rendesi,
2-3 adet sarımsak,
Kekik,
Pul biber,
Tuz,
1 su bardağı sıcak su.
Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı
Tavuk eti kuşbaşı doğranıp tencereye alınır ve tencerenin kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar kavrulur.
Mantarlar temiz bir şekilde yıkanıp, doğranır ve suyunu çeken tavuk etlerinin üzerine eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
5 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirilip, mantarın suyunu çekmesi sağlanır.
Mantarlar suyunu çektikten sonra, sıvı yağ, salça, sarımsak, domates rendesi ve tuz ilave edilip, 1-2 dakika kavrulur.
Son olarak baharatlar ve su ilave edilip, kısık ateşte pişirilir.
Hazırlanan mantarlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilir.
Arzu ederseniz içerisine soğan ve biberde ekleyebilirsiniz. Bunun için yemeklik olarak doğranmış olan soğan ve biberi sıvı yağ ile birlikte biraz soteleyin ve tavuk etini ilave edip suyu çekene kadar pişirin. Tarifin devamını aynı şekilde uygulayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek Yazılarımızı inceleyin!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerine göz atın!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'i inceleyin!
Sıkça Sorulan Sorular
Mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?
Mantarlı tavuk sote yapmak için öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavukları zeytinyağında soteleyin, ardından doğranmış mantarları ekleyin ve pişirmeye devam edin. Son olarak baharatlar ve sebzelerle tatlandırarak servis yapabilirsiniz.
Mantarlı tavuk sotenin yanına ne gider?
Mantarlı tavuk sotenin yanına pilav, makarna veya taze bir salata oldukça yakışır. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile servis ederek yemeğinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Mantarlı tavuk sote kaç kişilik?
Bu tarif, ortalama 4 kişilik bir ana yemek olarak hazırlanmıştır. Malzemeleri artırarak daha fazla kişiye de hitap edebilirsiniz.
Mantarlı tavuk sote için hangi baharatlar kullanılır?
Mantarlı tavuk sote için genellikle tuz, karabiber, kekik ve pul biber gibi baharatlar kullanılır. Bu baharatlar yemeğe lezzet katarken, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
