Limonlu Kek: Limonlu Soslu Pamuk Kek Tarifi
Limonlu Kek: Limonlu Soslu Pamuk Kek Tarifi
Limonlu kek
tarifi, mis gibi limon kokulu, içi dışı limonlu olan, limon soslu, pamuk gibi
yumuşak, nefis bir kek tarifi. İşte size her çatalda ferahlık verecek, limonata
tadında bir kek. Kolay yapımı ve muhteşem lezzeti ile çok beğeneceğiniz, bu
nefis limon soslu kek tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Limonlu Kek Tarifi İçin
Malzemeler
Kek hamuru
için;
4 adet
yumurta,
1 su bardağı
toz şeker,
1 adet
rendelenmiş limon kabuğu,
1 adet limon
suyu,
Yarım su
bardağı ay çiçek yağı,
1 su bardağı
yoğurt,
3 su bardağı
un (kontrollü ekleyin, az gelirse ilave yapın),
1 paket
vanilya (5 gram),
1 paket
kabartma tozu (10 gram).
Limon sosu
için;
Bir adet
limonun suyu,
1 çay bardağı
su,
2 yemek
kaşığı toz şeker,
1 tatlı
kaşığı nişasta.
Limonlu Kek Tarifi Nasıl
Yapılır?
Limon kekin
hamuru için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde
çırpılır.
Üzerine un
ile kabartma tozu haricindeki diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.
Elde edilen
karışıma, un ile kabartma tozu eklenip güzelce çırpılır (hamur katı olmayacak).
Hazırlanan
kek hamuru, yağlanıp unlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden
ısıtılmış 180° fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Pişirilen kek
fırından alınır ve ılındıktan sonra kalıptan çıkartılarak servis tabağına
koyulur.
Limon sosu için
gerekli olan malzemeler, tencereye alınıp karıştırılır.
Elde edilen
karışım, ocağın üzerinde sürekli karıştırarak pişirilir.
Pişirilen
limon sosu ocaktan alınır ve kekin üzerine dökülür.
Hazırlanan limonlu
kek, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Not; Kekin
üzerine limon sosu dökmeseniz de olur, ama limon sosu çok güzel bir lezzet
veriyor.
