Kuskus Çorbası Tarifi: Kıymalı Çorba
Kuskus Çorbası Tarifi: Kıymalı Çorba
Kuskus çorbası, yapımı oldukça kolay, doyurucu vede çok
lezzetli bir çorba. Kısa süre içerisinde pratik vede lezzetli bir çorba yapmak
istiyorsanız, bu nefis kuskus çorbası tarifini mutlaka deneyin. Arzu ederseniz,
bu çorbayı kuskus yerine şehriye ile de yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara
şimdiden afiyet olsun.
Kuskus Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
·
1 su bardağı kuskus makarna,
·
1 adet kuru soğan,
·
100 gram kıyma,
·
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ,
·
1 çorba kaşığı salça,
·
1 tatlı kaşığı tuz,
·
Pul biber,
·
Nane,
·
7 su bardağı kaynar su (kullanılan su bardağı
ölçüsü: 200 ml.)
Kuskus Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuskus çorbasının yapılacağı tencereye sıvı yağ ile ince
kıyılmış soğan konulur ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanın üzerine kıyma ilave edilir ve kıyma suyunu
salıp çekene kadar kavrulur.
Daha sonra salça, nane, pul biber ve tuz ilave edilip
karıştırılır ve 7 su bardağı kaynar su eklenip 1-2 dakika kaynatılır.
Kaynayan suyun içerisine 1 su bardağı kuskus ilave edilip
karıştırılır.
Ocağın altı kısılır ve kısık ateşte kuskus makarnalar
yumuşayıncaya kadar pişirilir (15 dakika).
Süre sonunda pişirilen kuskus çorbası, sıcak sıcak
servis edilir.
Not; Çorbanın kıvamı diğer çorbalara göre
biraz koyu oluyor. Ama üzerine kaynar su ekleyerek, kıvamını arzunuza göre
ayarlayabilirsiniz.
Arzu ederseniz servis esnasında çorbanın içine limon suyu
ilave edebilirsiniz.
Bu ölçüler ile 6-7 kişilik çorba elde ediliyor.
