Kıymalı Pirinçli Karnabahar Yemeği
Kıymalı Pirinçli Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
1 adet küçük karnabahar,
1 adet kuru soğan,
1 adet küçük kırmızı kapya biber,
Yarım çay bardağı pirinç,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
100 gram kıyma,
4 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 adet küçük havuç,
1 adet küçük domates,
1 tatlı kaşığı tuz,
3 su bardağı sıcak su.
Kıymalı Pirinçli Karnabahar Yemeği Yapılışı
Karnabahar küçük çiçeklerine ayrılıp yıkanır ve suyu süzülür.
Yemeklik olarak doğranan soğan ve biber tencereye koyulur ve üzerine sıvı yağ ilave edilip kavrulur.
Üzerine kıyma ilave edilip, suyunu çekene kadar kavrulur ve biraz tuz ile salça ilave edilip karıştırılır.
Karnabahar, küçük küçük doğranmış havuç ve pirinç ilave edilip karıştırılır.
Son olarak kabukları soyulup minik minik doğranmış olan domatesler ile 3 su bardağı sıcak su eklenip, tuzu ayarlanır.
Hazırlanan kıymalı pirinçli karnabahar yemeği, kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar, kontrollü olarak pişirilir.
Karnabaharlar yumuşayınca ocak kapatılır (çok fazla kaynatmayın, karnabaharlar erir).
Pişirilen karnabahar yemeği, 10 dakika kadar dinlendirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı inceleyin!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerine göz atın!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'i inceleyin!
Sıkça Sorulan Sorular
Kıymalı pirinçli karnabahar yemeği nasıl yapılır?
Kıymalı pirinçli karnabahar yemeği yapmak için öncelikle karnabaharı haşlayın. Ardından kıyma, soğan, biber ve baharatlarla birlikte kavurun. Haşlanmış karnabaharı ekleyip pirinci ilave ettikten sonra su ekleyerek pişirin.
Bu yemeğin malzemeleri nelerdir?
Kıymalı pirinçli karnabahar yemeği için gerekli malzemeler karnabahar, kıyma, pirinç, soğan, biber, domates, tuz ve baharatlardır. Ayrıca yemeği lezzetlendirmek için zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Kıymalı pirinçli karnabahar yemeği ne kadar sürede hazırlanır?
Kıymalı pirinçli karnabahar yemeği hazırlamak toplamda yaklaşık 30-40 dakika sürmektedir. Bu süre, malzemelerin hazırlanması ve pişirme süresini içermektedir.
Kıymalı pirinçli karnabahar yemeği hangi yan yemeklerle servis edilir?
Kıymalı pirinçli karnabahar yemeği, yoğurt veya salata ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca pilav veya ekmekle de güzel bir uyum sağlar.
