Kıymalı Garnitür Yemeği Tarifi
Kıymalı Garnitür Yemeği Tarifi
Kıymalı Garnitür Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
1 soğan,
1 yemek kaşığı salça,
1 kavanoz garnitür konservesi (500 gram),
100 gram kıyma,
Sıvı yağ,
Tuz,
1 defne yaprağı,
2 su bardağı su.
Kıymalı Garnitür Yemeği
Yapılışı
Soğan minik olacak şekilde doğranır ve tencereye alınır.
Üzerine sıvı yağ ilave edilir ve pembeleşinceye
kadar kavrulur.
Daha sonra kıyma ilave edilir ve kavurma işlemine devam
edilir.
Kıyma da kavrulduktan sonra salçası eklenip, kokusu
çıkıncaya kadar kavrulur.
Garnitür konservesi yıkanıp suyu süzdürülür.
Kavrulan malzemelerin üzerine eklenerek karıştırılır.
Son olarak su, tuz ve defne yaprağı ilave edilip
kaynamaya bırakılır.
Kaynara çıktıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve
kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilip ocaktan alınır.
Hazırlanan kıymalı garnitür yemeği, ilk sıcağı
çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Not: Tercihe göre defne yaprağı kullanılmayabilir. Damak
tadınıza göre pul biber, karabiber kekik vb. baharatlarla tatlandırılabilir.
