Karışık Sebze Sote Tarifi
Karışık Sebze Sote Tarifi
Büşra Üzüm
01/11/2024
Karışık Sebze Sote Tarifi
İçin Malzemeler
2 tane kabak,
2 tane küçük havuç,
1 tane dolma biber veya çarliston biber,
1 tane kırmızı dolmalık biber,
1 tane büyük boy patates,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
1 çay kaşığı tuz.
Karışık Sebze Sote Yapılışı
Bütün sebzeler güzelce yıkanıp temizlenir.
Kurulandıktan sonra uzun uzun dilimlenir.
Teflon tava içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ koyulup
kızdırılır.
Doğranan sebzeler ve tuz kızgın yağ içerisine eklenir.
Yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak sotelenir.
Sebzeler yumuşayınca ocağın altı kapatılır ve karışık
sebze sote servis tabağına alınır.
Arzuya göre üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servise
sunulur.
