Kabak Mücver Tarifi
Kabak Mücver Tarifi
Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler
2 tane kabak,
2 orta boy
kuru soğan,
1 demet
maydanoz,
Yarım havuç,
2 tane
yumurta,
1 buçuk su
bardağı un,
Tuz,
Karabiber,
Biraz pul
biber.
Kabak Mücver Tarifi Nasıl
Yapılır?
Kabak mücver yapmak
için gerekli olan kabaklar, havuç ve soğanlar rendelenir.
Rendelenen
sebzeler, derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine ince
kıyılmış maydanoz, yumurta ve baharatlar ilave edilir.
Son olarak
azar azar un eklenip karıştırılır ve kıvamlı bir hamur elde edilir.
Tavaya çok az
sıvı yağ koyulup kızdırılır ve kaşık yardımı ile kabak mücver hamurundan
dökülür.
Mücverler
arkalı önlü çevrilerek kızartılır ve havlu kağıt üzerine çıkartılır.
Sıcak veya
soğuk olarak servis edilir (iki şekilde de yeniyor).
Not; Mücverler
çok yağ çektiği için az yağ içerisinde kızartın ve yağını çektikçe ilave edin.
