Güveçte Etli Taze Fasulye Tarifi
Güveçte Etli Taze Fasulye Tarifi
Hafif ve de lezzetli bir taze fasulye yemeği yapmak istiyorsanız, güveçte etli taze fasulye tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Güveçte Etli Taze Fasulye
Tarifi İçin Malzemeler
Güveçte fasulye için;
1 kilo yeşil
fasulye,
500 gram dana
kuşbaşı et,
1 adet kuru
soğan,
3-4 diş
sarımsak,
1 yemek
kaşığı salça (domates, biber karışık),
1 adet
domates,
4 yemek
kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı
kaşığı tuz,
Pul biber,
4 su bardağı
sıcak su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.)
Güveçte Etli Taze Fasulye
Tarifi Nasıl Yapılır?
Güveçte etli
taze fasulye yapmak için öncelikle fasulyeler ayıklanıp güzelce yıkanır ve
süzgeç yardımı ile suyu süzülür.
Kuru soğan
ile sarımsaklar küçük küçük doğranır.
Güveç orta
büyüklükteki ocak üzerine alınarak ısıtılır ve içerisine 4 yemek kaşığı sıvı
yağ konulur.
Üzerine
doğranan soğan ile sarımsaklar ilave edilip karıştırarak kavrulur.
Kavrulan
soğanların üzerine kuşbaşı etler ilave edilir ve rengi dönene kadar
karıştırarak kavrulur.
Rengi dönen
etlerin üzerine salça eklenir ve karıştırarak biraz kavrulur.
Hazırlanan
etli salçalı harcın üzerine, süzülen fasulyeler ilave edilerek karıştırılır.
Son olarak
üzerine kabukları soyulup küp küp doğranan domates, tuz, pul biber ve sıcak su
ilave edilip karıştırılır.
Güvecin
kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır (ocağın orta gözünde ve yüksek ateşte).
Hazırlanan güveçte
etli taze fasulye kaynamaya başlayınca, ocağın altı kısılır ve kısık
ateşte yaklaşık olarak 2 saat pişirilir.
