-
- Tüm Hizmetler
-
Hizmet Kategorileri
AlışverişDijital Ve KurumsalEğitimEğlenceGayrimenkulGiyim / TekstilHukuk ve MuhasebeKonaklamaMüzikOrganizasyonOto / VasıtaResmi KurumlarSağlıkSanayiSporTamirat-TadilatYeme-İçme
- Blog
- Hakkımızda
- İletişim
Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi
Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi
Malzemeler:
2-3 adet patlıcan
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı su (yumurtaları çırpmak için)
1 su bardağı un
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
Garnitür Olarak:
Maydanoz
Kaşar rendesi
Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Yapılışı
- Galeta unlu patlıcan kızartması yapmak için öncelikle patlıcanlar yıkanır ve kabukları tamamen soyulur.
- Daha sonra patlıcanlar uzunlamasına dilimlenir ve küp şeklinde doğranır.
- Doğranan patlıcanlar acı suyunun çıkması için yarım saat kadar tuzlu su içerisinde bekletilir.
- Acı suyu çıkan patlıcanlar süzgeç yardımı ile süzülür ve havlu kağıt ile kurulanır.
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi ile 1 su bardağı galeta unu, derin bir kase içerisinde karıştırılır.
- Başka bir kap içerisine 3 yumurta ve 2 yemek kaşığı su koyulup, çırpılır.
- Üçüncü kaba da 1 su bardağı un koyulur.
- Tavaya sıvı yağ koyulur ve ocağın üzerine alınarak kızdırılır.
- Kurulanan patlıcanlar önce una, ardından yumurtaya, son olarak da kaşar peynirli galeta ununa bulanır ve kızgın yağ içerisinde çevrilerek kızartılır.
- Kızartılan patlıcanlar havlu kağıt serili bir tepsi üzerine çıkartılır.
- Tüm patlıcanlar bu şekilde kızartılıp, bitirilir.
- Fazla yağlarını emen patlıcanlar servis tabağına alınır ve üzerine ince kıyılmış maydanoz ile kaşar rendesi serpiştirilir.
- Hazırlanan galeta unlu patlıcan kızartması, yoğurt sosu eşliğinde servis edilir.
- Fazla yağ çekmeyen, oldukça pratik ve çıtır çıtır bir patlıcan kızartması tarifi.
- Bu ölçüler ile yaklaşık 4-5 kişilik servis elde edilir.
Afiyet olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı inceleyin!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerine göz atın!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'i inceleyin!
Yorumlar
İlginizi çekebilecek diğer bloglar
Blog Kategoriler
Alışveriş
Astroloji
Baskı
Bilgi
Düğün
Eğitim
Eğlence
Gezi
Giyim
Güzellik ve Bakım
İlişkiler
İş
Magazin
Moda
Nasıl Gidilir?
Nasıl Yapılır?
Ne Yenir
Nedir?
Nerede Konaklanır?
Nerede?
Nereye Gidilir
Neye İyi Gelir?
Organizasyon
Otomobil
Sağlık
Şikayet
Spor
Tamir
Tarihi Yerler
Tatil
Tavsiye
Temizlik
Yemek
Son Yazılar
Aksen TV Kumandanız Aniden Bozulduysa İlk Yapmanız Gerekenler
Devamını Oku
Transkript Nedir ve Nasıl Alınır?
Devamını Oku
Akai TV Kumandanızda Problem Mi Var? İşte Çözüm Rehberi!
Devamını Oku
Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Devamını Oku
Toplu Yemek Hizmetleri İçin Tarif ve Liste Örnekleri
Devamını Oku
