Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği
Tarifi İçin Malzemeler
5-6 adet baget,
3 adet patates,
1 adet soğan,
1 adet orta boy havuç,
1 su bardağı bezelye (ben konserve kullandım).
Sosu için;
1 yemek kaşığı karışık salça,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı tuz.
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği
Yapılışı
Fırında sebzeli tavuk yemeği sosunu hazırlamak için
gerekli olan malzemeler büyük boy borcam tepsi içerisine alınır.
Üzerine söğüş olarak doğranmış olan soğanlar ilave edilip
karıştırılır.
Bagetler bıçak yardımı ile bir kaç yerinden
kesilir ve sosun içerisine ilave edilip harmanlanır.
Sosa bulanan bagetler terbiyesi için bu şekilde 1 saat
kadar bekletilir.
Havuç ve patatesler dilimlenip hafif tuzlanır ve bezelye
ile birlikte dinlenen tavukların üzerine ilave edilip karıştırılır.
Üzerine 2 su bardağı su eklenir ve tepsinin üzeri
alüminyum folyo ile kaplanır.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 35-40 dakika kadar üzeri
kapalı olarak pişirilir.
Daha sonra üzerindeki folyo açılır ve fırında
sebzeli tavuk yemeği açık olarak pişirilir.
Patatesler ve tavuklar pişip hafif kızardıktan sonra,
fırından alınıp sıcak olarak servis edilir.
