- Tüm Hizmetler
-
Hizmet Kategorileri
AlışverişDijital Ve KurumsalEğitimEğlenceGayrimenkulGiyim / TekstilHukuk ve MuhasebeKonaklamaMüzikOrganizasyonOto / VasıtaResmi KurumlarSağlıkSanayiSporTamirat-TadilatYeme-İçme
- Blog
- Hakkımızda
- İletişim
Fırında Sebze Oturtması Tarifi
Fırında Sebze Oturtması
Tarifi İçin Malzemeler
Sebze oturtması için;
400 gram
kıyma,
2 adet
patates,
2 adet kabak,
2 adet
patlıcan,
2 adet
kırmızı biber,
2 adet yeşil
biber,
1 adet kuru
soğan,
3 diş
sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Pul biber,
Zeytinyağı.
Kızartmak için;
Sıvı yağ.
Sos için;
2 çorba
kaşığı salça,
1 su bardağı
sıcak su.
Süslemek
için;
Domates,
Yeşil biber,
Kırmızı
biber.
Fırında Sebze Oturtması
Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebze oturtması yapmak için 400 gram kıyma tencereye koyulur ve ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çeken kadar pişirilir.
Soğan ile sarımsak ince ince doğranıp suyunu çeken kıymanın üzerine ilave edilir ve zeytinyağı eklenip soğanlar ölene kadar kavrulur.
Daha sonra tuz ile baharatlar ilave edilip karıştırılır ve hazırlanan kıymalı sos ocaktan alınır.
Patates, kabak ve patlıcan küp küp, kırmızı ve yeşil biberde iri iri olacak şekilde doğranır.
Doğranan sebzeler sırası ile kızartılır ve derin bir kap içerisine koyulup karıştırılır.
Kızartılıp karıştırılan sebzelerin yarısı fırın kabına koyulur ve hazırlanan kıymalı sosun yarısı sebzelerin üzerine yayılarak koyulur.
Kalan sebzelerde kıymanın üzerine serpiştirilir ve sebzelerin üzerine kalan kıymalı sos yayılır.
Sosu için gerekli olan su ile salça bir kase içerisinde karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirerek dökülür.
Üzeri domates ve biber ile süslenir ve hazırlanan sebze oturtması önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirilir.
Pişirilen yemek fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet Olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı okuyun!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerini inceleyin!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'e göz atın!
