- Tüm Hizmetler
-
Hizmet Kategorileri
AlışverişDijital Ve KurumsalEğitimEğlenceGayrimenkulGiyim / TekstilHukuk ve MuhasebeKonaklamaMüzikOrganizasyonOto / VasıtaResmi KurumlarSağlıkSanayiSporTamirat-TadilatYeme-İçme
- Blog
- Hakkımızda
- İletişim
Fırında Lahana Dolması (Sarması) Tarifi
Fırında Lahana Dolması
Tarifi İçin Malzemeler
1 tane orta
boy beyaz lahana,
Yarım kilo
kıyma,
1 tane kuru
soğan,
1 tane
domates,
1 buçuk su
bardağı pirinç,
2 çorba
kaşığı domates salçası,
1 çorba
kaşığı biber salçası,
Yarım demet
maydanoz,
1 çorba
kaşığı margarin,
Yarım çay
bardağı sıvı yağ,
1 tatlı
kaşığı reyhan,
1 tatlı
kaşığı tuz,
1 çay kaşığı
karabiber,
1 çorba
kaşığı nar ekşisi.
Üzeri için;
3 su bardağı
sıcak su,
1 çorba
kaşığı salça,
1 çorba
kaşığı sıvı yağ,
1 çay kaşığı
tuz.
Fırında Lahana Dolması
Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında lahana dolması yapmak için öncelikle geniş bir tencereye su koyulup kaynatılır.
Lahana yaprakları teker teker ayrılıp kaynayan suda haşlanır.
Pirinçler bol suda suyu beyazlaşana kadar yıkanıp, süzülür ve bir kap içerisine koyulur.
Üzerine kıyma, küp küp doğranmış soğan, küçük doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
Son olarak salçalar, margarin, sıvı yağ, reyhan, tuz, karabiber ve nar ekşisi koyulup, güzelce karıştırılır.
Hazırlanan iç harcından 1 tatlı kaşığı kadar lahanaya koyulup sarılır.
Sarılan lahana dolması ısıya dayanıklı geniş bir tencereye dizilir.
Sarma işlemi bitince, 3 su bardağı sıcak su içerisine 1 çorba kaşığı salça, sıvı yağ ve tuz koyulup karıştırılır
Hazırlanan salçalı sos, sarmaların üzerine gezdirerek dökülür.
Tencerenin kapağı kapatılır ve fırında lahana dolması önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saat pişirilir.
Fırından alınan lahana sarması biraz ılındıktan sonra yoğurt eşliğinde servis edilir.
Afiyet Olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı okuyun!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerini inceleyin!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'e göz atın!
