Fırında Garnitürlü Sütlü Patates Tarifi
Fırında Garnitürlü Sütlü Patates Tarifi
Fırında Garnitürlü Sütlü
Patates Tarifi İçin Malzemeler
3 adet orta boy patates,
1 çay bardağı süt (110 ml.),
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ,
1 adet yumurta,
Pul biber,
Kekik,
Tuz.
Üzeri için;
1 kase kaşar peyniri rendesi,
3-4 yemek kaşığı garnitür (konserve),
2 yemek kaşığı mısır (konserve),
1 çay kaşığı kekik,
Tuz.
Fırında Garnitürlü Sütlü
Patates Yapılışı
Patateslerin kabuğu soyulup yıkanır ve küp küp doğranıp,
fırın kabına veya küçük borcama yayılır.
Yumurta, süt, sıvı yağ, kekik, pul biber ve tuz bir kap
içerisinde karıştırılır.
Hazırlanan karışım, patateslerin üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında, üzeri hafif kızarana
kadar pişirilir.
Daha sonra fırından alınır ve kaşar peyniri rendesinin
yarısı, patateslerin üzerine serpiştirilir.
Garnitür ve mısır yıkanıp suyu süzülür ve biraz kekik ile
tuz ilave edilerek harmanlanıp, kaşarın üzerine serpilir.
Fırında garnitürlü sütlü patates, tekrar fırına verilip,
5-10 dakika daha pişirilir .
Son olarak üzerine, kalan kaşar rendesi serpiştirilir ve
üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişirilen fırında garnitürlü sütlü patates, sıcak
olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 2-3 kişilik servis elde ediliyor.
