Dondurulmuş Kemik Suyu Tableti Nasıl Yapılır?
Dondurulmuş Kemik Suyu Tableti Nasıl Yapılır?
Siz de evde dondurulmuş kemik suyu tableti yapıp
yemeklerinizde kullanmak ister misiniz?
Kemik suyunun vücut sağlığına bir çok faydasının olduğu,
araştırılıp kanıtlanmıştır.
Evde sağlıklı ve lezzetli bir kemik suyu yapmak istiyorsanız
ve dondurulmuş kemik suyu tableti nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız doğru
yerdesiniz. Buyrun tarife.
Dondurulmuş Kemik Suyu Tableti İçin Malzemeler
ü İlikli
kemik,
ü Su,
ü Baharat
(isteğe bağlı olarak tane karabiber, defne yaprağı, biberiye, kekik gibi
baharatlar koyabilirsiniz).
Dondurulmuş Kemik Suyu Tableti Tarifi Nasıl Yapılır?
Dondurulmuş kemik suyu tableti yapmak için öncelikle
ilikli kemikler yıkanıp, büyük bir tencereye koyulur.
Üzerini kapatacak kadar bol su ilave edilerek, ocağın
üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca ocağın altı çok ama çok kısık ayara
getirilir (bu aşamada baharat ilave edebilirsiniz).
Kemiklerin içerisindeki iliklerin tamamen eriyip suya
karışması ve kemik suyunun daha faydalı hale gelmesi için 6-8 saat kısık ateşte
kaynatılır.
Süre sonunda kaynatılan kemik suyu ocaktan alınır ve
içerisindeki kemikler çıkartılarak oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra buzluk poşetlerine, kavanozlara veya
kapaklı kaselere koyularak dondurucuya kaldırılır.
Dondurulmuş kemik suyu tableti, ihtiyaç anında yemeklere,
çorbalara, pilavlara, birer ikişer tablet ilave edilir.
Tenceredeki su azalırsa, üzerine kaynar su ilave
edebilirsiniz.
Ev yapımı kemik suyu, özellikle gelişim çağındaki çocuklar
ve gençler olmak üzere bağışıklık sistemini güçlendiriyor, bu sayede soğuk
algınlığı gibi birçok hastalığa karşı vücudun direnci yükseliyor.
Yine özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve gençler için
büyük önem taşıyan büyüme hormonunun düzgün bir şekilde çalışmasına yardımcı
oluyor.
İlerleyen yaşlarda görülen kemik erimesi, eklem hastalıkları
gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini azaltıyor.
Hafızayı güçlendirmede ve beynin sağlıkla işlemeye devam
etmesinde önemli olduğu biliniyor.
Antioksidan özelliği sayesinde uykusuzluk ve sinire bağlı
stresin azalmasına destek oluyor. Sindirim sisteminin, özellikle midenin
sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı oluyor.
Kasların güçlenmesine de yardımcı oluyor. Kemik suyu,
ameliyat ve ciddi kazalar sonucu oluşan yaraların daha hızlı bir şekilde
iyileşmesine büyük destek sağlıyor.
İçindeki mineraller ve aminoasitler sayesinde cilt sağlığına
da yardımcı oluyor. Erken yaşlanma etkilerini, kırışıklıkları,
lekelenmeleri en aza indiriyor.
Kemik suyunun kolajen yapısı selülitlerin oluşumunu
engellemede ve var olan selülitlerinin görünümünü iyileştirmede oldukça etkili
oluyor.
