Domates Soslu Bamya Kızartması Tarifi
Domates Soslu Bamya Kızartması Tarifi
Domates Soslu Bamya
Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
500 gram taze
iri bamya,
2 adet iri
domates,
2 diş
sarımsak,
Tuz.
Kızartmak için;
Sıvı yağ.
Domates Soslu Bamya
Kızartması Yapılışı
Bamyalar
yıkanıp, baş kısımları koni şeklinde kesilerek ayıklanır.
Kızartma tavasının içerisine sıvı yağ koyulur ve ocağın üzerine alınarak iyice
kızdırılır.
Bamyalar kızgın yağa atılıp kızartılır.
Kızaran bamyalar yağlı kağıt serili bir tabak içerisine çıkartılır.
Domatesler
yıkanıp kabukları soyulur ve rendelenir.
Sos tavasına 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve rendelenen domatesler tavaya
ilave edilir.
İçerisine doğranan sarımsaklar ve tuz eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
Kızarmış
bamyalar servis tabağına dizilir.
Üzerine hazırlanan domates sosu dökülerek, domates soslu bamya
kızartması hazırlanmış olur.
Sıcak yada ılık olarak servise sunulur.
