Çikolata Kaplı Muffin Tarifi
Çikolata Kaplı Muffin Tarifi
Çikolata kaplı muffin, çay saatleri, gün masaları veya özel günler için kolayca yapılabilecek çok lezzetli bir kek. Bence en güzel muffin tarifi. Porsiyonluk olduğu için sunumu çok şık. Çocukların çok sevdiği bu nefis çikolata kaplı muffinleri mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Muffin Tarifi İçin
Malzemeler
Kek harcı için;
3 tane
yumurta,
1 su bardağı
toz şeker,
1 su bardağı
sıvı yağ,
1 su bardağı
süt,
1 paket
vanilya (5 gram),
1 paket
kabartma tozu (10 gram),
2 yemek
kaşığı kakao,
2,5-3 su
bardağı kadar un.
Çikolata
kaplaması için;
3 paket
çikolata.
Çikolata Kaplı Muffin Nasıl
Yapılır?
Kek harcı
için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker, derin bir kap içerisinde köpürene
kadar çırpılır.
Üzerine sıvı
yağ ile süt eklenip, çırpmaya devam edilir.
Elde edilen
karışıma un, kakao, vanilya ve kabartma tozu ilave edilip, güzelce
karıştırılır.
Hazırlanan
kek harcı, silikon muffin kalıplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde
paylaştırılır.
Önceden
ısıtılmış 170° fırında pişirilir.
Pişirilen
kekler fırından alınır ve oda ısısında soğuduktan sonra kalıplarından
çıkartılır.
Silikon
kalıplar yıkanıp kurulanır.
Çikolata
benmari usulü eritilir ve kalıpların içerisine birer kaşık koyulur.
Çikolatanın
üzerine kek yerleştirilir ve hafifçe bastırılır.
Çikolata Kaplı Muffin Sunum
Önerisi
Çikolatasının
donması için buzdolabına kaldırılarak yarım saat bekletilir.
Süre sonunda dolaptan alınır ve kalıplardan çıkartılarak servise sunulur.
Arzu
ederseniz kekin içerisine tarçın, ceviz, kuru meyve veya damla çikolata
koyabilirsiniz.
