Çikolata Damlalı Muffin: İçi Akışkan Çikolatalı Muffin Tarifi
Çikolata Damlalı Muffin: İçi Akışkan Çikolatalı Muffin Tarifi
Çikolata damlalı, akışkan çikolatalı muffin tarifi, çikolata sevenlerin çok beğeneceği, içi dışı bol çikolatalı, nefis çikolata soslu muhteşem muffin tarifimiz var sizler için. Çay veya kahve yanında sevdiklerinize ikram edebileceğiniz, yapımı oldukça kolay olan bu nefis bol çikolatalı muffin tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Bol Çikolatalı Muffin Tarifi
İçin Malzemeler
Keki için;
3 tane
yumurta,
1 su bardağı
toz şeker,
1 su bardağı
süt,
Yarım su
bardağı sıvı yağ,
2 yemek
kaşığı kakao,
1 paket
vanilya (5 gram),
1 buçuk paket
kabartma tozu,
Aldığı kadar
un,
Fındık
kırığı,
Damla
çikolata.
Sosu için;
1 çay bardağı
süt,
1 yemek
kaşığı kadar toz şeker,
1 tatlı
kaşığı kakao,
2-3 yemek
kaşığı sıvı yağ,
1 yemek
kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata.
Bol Çikolata Damlalı Muffin
Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek harcı
için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisine alınır ve
krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Üzerine sıvı
malzemeler ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.
Elde edilen
karışıma kuru malzemeler elenerek eklenip, homojen kıvam alıncaya kadar
karıştırılır.
Son olarak
üzerine fındık ile çikolata eklenip karıştırılır.
Hazırlanan
kek harcı, muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırılır
(toplam 12 adet çıktı).
Üzerilerine
tekrar damla çikolata serpiştirilir.
Önceden
ısıtılmış 180° fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Pişirilen
çikolata damlalı bol çikolatalı muffinler fırından alınır ve oda ısısında 5-10
dakika kadar bekletilir.
Sosu için
gerekli olan çikolata haricindeki malzemeler, küçük bir tencereye alınır ve
ocağın üzerinde şeker eriyene kadar ısıtılır.
Şeker
eridikten sonra ocaktan alınır ve içerisine 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
eklenip, karıştırılır.
Elde edilen
çikolatalı sos, kaşık yardımı ile muffinlerin üzerine paylaştırılır (sosunu iyi
çekmesi için muffinlerin üzerinikürdanla delebilirsiniz).
Hazırlanan
bol çikolatalı, çikolata damlalı muffinler, sosunu çekip soğuduktan sonra
servise sunulur.
Not; Bu
ölçüler ile 12 adet muffin elde ediliyor.
Arzu
ederseniz kek harcına da sürülebilir çikolata ilave edebilirsiniz.
