3 Dakika Tatlısı
3 Dakika Tatlısı
3 Dakika Tatlısı Tarifi İçin
Malzemeler
3 adet yumurta,
3 tepeleme yemek kaşığı irmik,
3 yemek kaşığı süt,
3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker,
3 dolu yemek kaşığı sıvı yağ,
3 tepeleme yemek kaşığı un,
1 paket vanilya (5 gram),
1 paket kabartma tozu (10 gram).
Şerbeti için;
3 su bardağı süt (oda ısısında),
1 buçuk su bardağı toz şeker (çok tatlı sevmeyenler şeker
miktarını biraz azaltabilir).
3 Dakika Tatlısı Yapılışı
3 dakika tatlısı yapmak için gerekli olan yumurta
ile toz şeker tel çırpıcı yardımı ile çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, irmik ve un ilave edilip güzelce çırpılır.
Son olarak vanilya ile kabartma tozu eklenip çırpılır.
Hazırlanan hamur hafif yağlı küçük boy dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Tatlı pişerken şerbeti için gerekli olan süt ile toz
şeker bir kap içerisine alınır ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır.
Pişirilen tatlı fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletilir (10
dakika kadar).
Sıcaklığı çıkan tatlının üzerine hazırlanan şerbet dökülür ve şerbetini tamamen
çekip soğuyuncaya kadar bekletilir.
Hazırlanan 3 dakika tatlısı, oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına
kaldırılarak iyice soğutulur.
Daha sonra dolaptan alınıp dilimlenir ve arzuya göre süslenerek servise sunulur.
