Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo pırasa,
2 adet havuç,
2 yemek kaşığı pirinç,
2 adet portakal,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı toz şeker.
Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Yapılışı
Pırasalar ayıklanıp yıkanır ve çapraz şekilde irice doğranır.
Havuçların kabukları soyulur ve küp küp doğranıp, geniş bir tencere içerisine konulur.
Üzerine zeytinyağı ilave edilip, orta ateşte sotelenir.
Sotelenen havuçların üzerine, pırasalar ilave edilip, kısık ateşte kapağı kapalı olarak hafif yumuşayıncaya kadar sotelenir.
Sotelenen pırasaların üzerine tuz, toz şeker ve pirinç ilave edilir.
Son olarak üzerine, 2 adet portakal suyu ( üzerine su ilave edilerek 2 su bardağına tamamlayın) eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılarak, zeytinyağlı portakallı pırasa kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hazırlanan zeytinyağlı pırasa tercihe göre servise sunulur.
Not: Yemeği su miktarı azalırsa sıcak su ilavesi yapıp pişirmeye devam edebilirsiniz.
Pırasanın soğanımsı tadından eser kalmıyor bu tarifle. Portakal aroması pırasaya harika bir lezzet katıyor. Mutlaka denemenizi öneririm.
Afiyet olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek Yazılarımızı inceleyin!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerine göz atın!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'i inceleyin!
Sıkça Sorulan Sorular
Zeytinyağlı portakallı pırasa tarifi nasıl yapılır?
Zeytinyağlı portakallı pırasa tarifi için öncelikle pırasaları temizleyip doğrayın. Ardından zeytinyağı ile birlikte tencereye alıp kavurun. Portakal suyu ve kabuğunu ekleyerek pişirmeye devam edin. Son olarak tuz ve baharatlarla tatlandırarak servis yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı pırasaya portakal katmanın faydaları nelerdir?
Portakal, zeytinyağlı pırasaya hem lezzet hem de vitamin katkısı sağlar. C vitamini açısından zengin olan portakal, yemeğin besin değerini artırır ve hoş bir aroma katar.
Zeytinyağlı pırasa tarifinde portakal kullanımı nasıl olmalıdır?
Portakal kullanımı için taze portakal suyu ve rendesi tercih edilmelidir. Pırasalar pişmeye başladığında portakal suyu eklenerek, yemeğin lezzeti artırılabilir.
Zeytinyağlı portakallı pırasa hangi malzemelerle yapılır?
Zeytinyağlı portakallı pırasa için gerekli malzemeler arasında taze pırasa, zeytinyağı, portakal, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar yer alır. Bu malzemelerle lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
