Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi
Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
3-4 adet kabak,
Tuz,
Bir tutam şeker,
1-2 tatlı kaşığı tereyağ
Dereotu
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Kırmızıbiber,
Zeytinyağı.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Yapılışı
Kabaklar temizlenir ve iri iri doğranır.
Tereyağı tencereye alınır ve eritilir.
Hemen ardından kabaklar tuz ve şeker ilave edilerek karıştırılır.
Orta hararetli ateşte, kabaklar karamelize oluncaya kadar pişirilir.
Kabaklar hafif pembeleştikten sonra ocaktan alınır ve içerisine ince doğranmış dereotu eklenip karıştırılır.
Hazırlanan kabak yemeği servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Küçük bir sos tavasına zeytinyağı koyulup kızdırılır ve içerisine biber ilave edilip ocaktan alınır.
Biberli yağ sosu yoğurtlu kabak yemeği üzerine gezdirilir.
Hazırlanan yemek hemen servise sunulabilir.
Afiyet Olsun!
Size en yakın manavlara ve marketlere göz atın!
Sıkça Sorulan Sorular
Yoğurtlu kabak yemeği nasıl yapılır?
Yoğurtlu kabak yemeği yapmak için öncelikle taze kabakları rendeleyin. Ardından zeytinyağında kavrulmuş sarımsak ile karıştırarak pişirin ve yoğurt ile servis edin.
Yoğurtlu kabak yemeği hangi malzemeleri içerir?
Bu tarifte ana malzemeler taze kabak, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıdır. İsteğe bağlı olarak tuz ve baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu kabak yemeği ne zaman servis edilir?
Yoğurtlu kabak yemeği, özellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edilen hafif bir mezedir. Ana yemeklerin yanında veya aperatif olarak tüketilebilir.
Yoğurtlu kabak yemeği sağlıklı mı?
Evet, yoğurtlu kabak yemeği sağlıklı bir seçenektir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olup, yoğurt ise probiyotik özellikleri ile sindirimi destekler.
