Yaz Türlüsü Tarifi
Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler
2 orta boy kuru soğan,
2 patates,
2 patlıcan,
2 kabak,
2 domates,
Bir avuç dolusu taze fasulye,
5-6 diş sarımsak,
Tuz,
Sıvı yağ,
Zeytin yağı.
Yaz Türlüsü Yapılışı
Soğanlar yemeklik olarak doğranır.
Sıvı yağ ile birlikte tencereye alınıp, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerinde doğranmış patates ve taze fasulyeler eklenir ve az su ilavesi ile 10 dakika kadar pişirilir.
Daha sonra doğranmış kabak ve patlıcan eklenip karıştırılır.
Domateslerin ve sarımsakların kabukları soyulup, küçük küçük doğranır ve yemeğe ilave edilir.
Tuz ve az zeytin yağı ilavesi ile hazır olan yaz türlüsü kısık ateşte pişmeye bırakılır.
20-25 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.
Pişen yaz türlüsü sıcak olarak servise sunulur.
Afiyet Olsun!
Size en yakın manavlara ve restoranlara göz atın!
Sıkça Sorulan Sorular
Yaz türlüsü nedir?
Yaz türlüsü, yaz sebzeleri kullanılarak hazırlanan hafif ve lezzetli bir yemektir. Genellikle domates, biber, patlıcan gibi sebzelerle yapılır.
Yaz türlüsü tarifi nasıl yapılır?
Yaz türlüsü tarifi için öncelikle sebzeleri doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Ardından baharatlar ekleyerek sebzelerin yumuşamasını bekleyin.
Yaz türlüsünde hangi sebzeler kullanılır?
Yaz türlüsünde genellikle domates, biber, patlıcan, kabak ve soğan gibi mevsim sebzeleri kullanılır. Bu sebzeler, taze ve lezzetli bir tat oluşturur.
Yaz türlüsü hangi yemeklerle servis edilir?
Yaz türlüsü, genellikle pilav veya yoğurt ile birlikte servis edilir. Ayrıca et yemeklerinin yanında da güzel bir tamamlayıcıdır.
