İstiridye Mantar Sote Tarifi
İstiridye Mantar Sote Tarifi
Büşra Üzüm
02/11/2024
İstiridye Mantar Sote Tarifi
300 gr. istiridye mantar,
3 yemek kaşığı tereyağ,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı pul Biber,
Tuz.
İstiridye Mantar Sote
Yapılışı
Mantarlar güzelce yıkayıp, temizlenir ve kağıt havlu
ile suyu alınır.
Temizlenen mantarlar şeritler halinde dilimlenir.
Tereyağı, büyük bir teflon tava içerisinde kızdırılır.
Üzerine mantarlar ilave edilerek, harlı ateşte kavrulur.
Mantarların rengi değişmeye başladıktan
sonra, pişmesine yakın baharatları ve tuzu ilave edilir.
Mantarlar iyice piştikten sonra mantar sote servise
hazırdır.
Ocaktan alınıp, hemen sıcak servis edilebilir.
