İstiridye Mantar Sote Tarifi
İstiridye Mantar Sote Tarifi
300 gr. istiridye mantar,
3 yemek kaşığı tereyağ,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı pul Biber,
Tuz.
İstiridye Mantar Sote Yapılışı
Mantarlar güzelce yıkayıp, temizlenir ve kağıt havlu ile suyu alınır.
Temizlenen mantarlar şeritler halinde dilimlenir.
Tereyağı, büyük bir teflon tava içerisinde kızdırılır.
Üzerine mantarlar ilave edilerek, harlı ateşte kavrulur.
Mantarların rengi değişmeye başladıktan sonra, pişmesine yakın baharatları ve tuzu ilave edilir.
Mantarlar iyice piştikten sonra mantar sote servise hazırdır.
Ocaktan alınıp, hemen sıcak servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Size en yakın restoranlara göz atın! >>
