Fırında Sebze Türlüsü Tarifi
Fırında Sebze Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler
2 tane orta boy patates,
2 tane kabak,
2 tane patlıcan,
4-5 tane yeşil biber,
1 tane orta boy soğan,
3-4 diş sarımsak,
3 tane domates,
1 yemek kaşığı salça,
3 yemek kaşığı zeytin yağı,
1 – 1,5 su bardağı kadar su,
Tuz,
Karabiber.
Fırında Sebze Türlüsü Yapılışı
Sebzelerin tümü güzelce yıkanıp soyulur.
Hazırlanan sebzeler, irice küpler şeklinde doğranır ve fırın tepsisine yerleştirilir.
1 yemek kaşığı salça su ile ezilip açılır.
İçerisine, zeytinyağı, tuz ve baharat ilave edilip sebzelerin üzerine ilave edilir.
Tüm sebzeler güzelce harmanlandıktan sonra, hazır edilen sebze türlüsü 200° fırında, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirme sırasında üstte kalan sebzelerin kurumaması için, arada karıştırılıp pişirme işlemine devam edilmelidir.
Pişen sebze türlüsü sıcak olarak servise sunulur.
Afiyet Olsun!
Size en yakın manavlara ve marketlere göz atın!
