Fırında Peynirli Enginar Çanakları Tarifi
Fırında Peynirli Enginar Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
6 adet enginar çanağı,
Yarım limonun suyu,
100 ml. su,
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
Bir tutam karabiber,
Tuz.
Peynir dolgusu için;
150 gram gravyer (eski veya taze kaşar da kullanabilirsiniz),
1 limon kabuğu rendesi,
Yarım limonun suyu,
2 yemek kaşığı mayonez,
1 paket çam fıstığı (dolmalık fıstık).
Fırında Peynirli Enginar Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?
Peynirli enginar çanakları yapmak için öncelikle enginar çanakları tencerenin tabanına yerleştirilir.
Üzerine limon suyu, su, zerdeçal, zeytinyağı, karabiber ve tuz eklenip, enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yüksek ateşte yağsız ısıtılan bir tavada çam fıstıkları bir-iki dakika kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Dolgu için gerekli olan peynir rendelenir.
Limon kabuğunun sadece sarı olan kısımları rendenin ince tarafı ile rendelenir.
Dolgu malzemelerinin tamamı bir kase içerisine konulup güzelce karıştırılır.
Pişen enginarlar fırın tepsisine yerleştirilir ve tepsinin tabanına enginarların pişme suyundan koyulur.
Dolgu malzemeleri enginar çanaklarına paylaştırılır.
Hazırlanan peynirli enginar çanakları önceden ısıtılmış 200° fırında peynir kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı okuyun!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerini inceleyin!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'e göz atın!
Sıkça Sorulan Sorular
Fırında peynirli enginar çanakları için hangi malzemeler gereklidir?
Fırında peynirli enginar çanakları için ana malzemeler enginar, beyaz peynir, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlardır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
Fırında peynirli enginar çanakları nasıl hazırlanır?
Enginarları temizledikten sonra, içlerini açarak çanak şeklini verin. Peynir ve baharatlarla karıştırdıktan sonra enginarların içine doldurun ve fırında pişirin. Pişirme süresi genellikle 20-25 dakikadır.
Fırında peynirli enginar çanakları ne kadar sürede pişer?
Fırında peynirli enginar çanakları genellikle 20-25 dakika kadar pişirilir. Fırın sıcaklığı 180-200 derece arasında olmalıdır.
Fırında peynirli enginar çanakları sağlıklı bir seçenek mi?
Evet, fırında peynirli enginar çanakları sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Enginar, lif ve vitamin açısından zengin bir sebzedir.
