Çilekli Yaz Keki
Allah’ın selamı,rahmeti,bereketi hepimizin üzerine olsun. Rabbimizin bizlere verdiği nimetler öyle güzel ki.. Her biriyle birbirinden güzel lezzetler ortaya çıkartmak mümkün.
İşte bu lezzetlerden biri olan çilek ile,oldukça hafif ve bir o kadar lezzetli bir kek hazırladım. Yaz günleri için, az malzemeyle hazırlanan,yormayan bu kek tarifini denemeniz tavsiyemdir.
Malzemeler;
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı süt
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Çilek ( Önceden yıkanıp kurumuş)
Hazırlanışı;
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyip iyice çırpın. ( En az 5 dakika)
- Oda sıcaklığındaki sütü ekleyip karıştırın.
- Un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırın.
- Fırın kabınızı güzelce katı yağ ile yağlayın ve hazırladığınız kek karışımı üzerine boşaltın.
- Önceden yıkayıp kurulamış olduğunuz çilekleri kekin üzerine yerleştirip önceden ısıtmış olduğunuz 170 derece ırında 45 dakika pişirip , kürdanla kontrol edin. Kuru çıkarsa keki fırından alıp en az 2 saat dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
Çilekli Yaz Keki Hangi Öğünlerde Tüketilir?
Çilekli kekler, özellikle yaz aylarında hem serinletici hem de hafif bir lezzet arayanlar için ideal bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, kahvaltıdan akşam çayına kadar günün her saatinde tüketilebilir. Özellikle misafir ağırlarken hızlıca hazırlayabileceğiniz, görsel olarak da etkileyici bir sunum sunar. İster sıcak yaz akşamlarında ister hafta sonu kahvaltılarında sofralarınıza renk katmak için mutlaka bu hizmet lezzetini değerlendirmelisiniz.
Yaz Kekine Hangi Meyveler Yakışır?
Çileğin yanı sıra kayısı, böğürtlen, yaban mersini ve şeftali gibi meyveler de yaz keklerine çok yakışır. Bu meyveler yalnızca lezzet değil, aynı zamanda vitamin ve lif yönünden de katkı sağlar. Ayrıca kek karışımına limon kabuğu rendesi eklemek hem ferahlık sağlar hem de çileğin aromasını ön plana çıkarır. Bu tür yaratıcı tarif önerilerini yemek kategorimizde bolca bulabilirsiniz.
Sunum Önerileriyle Çilekli Kek
Çilekli yaz kekinin üzerine hafif pudra şekeri serperek sade bir sunum yapabileceğiniz gibi, yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis ederek fark yaratabilirsiniz. Nane yaprakları veya çikolata sosu da hoş görünümler sunar. Bu tatlıyı sunmak için en uygun ortam ise sıcak bir yaz gününde sevdiklerinizle vakit geçirdiğiniz bir restorant ortamı da olabilir.
Kek Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kek yapımında yumurtaların ve sütün oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Bu detay, kekin kabarmasını ve içinin yumuşak kalmasını sağlar. Ayrıca fırının önceden ısıtılmış olması ve kekin pişme süresi boyunca kapağının açılmaması da kritik noktalardır. Çilekleri mutlaka yıkayıp iyice kurulamadan kullanmayın, aksi halde kekin yapısı sulanabilir. Bu püf noktaları sayesinde çilekli yaz kekiniz tam kıvamında olur.
Daha Fazla Tatlı Tarifi İçin Takipte Kalın
Kek tariflerinin yanı sıra meyveli tatlılar, hafif yaz pastaları ve çok daha fazlası için tavsiyemiz platformunu ziyaret edebilirsiniz. Yaz aylarına özel lezzet önerileri, sunum fikirleri ve pratik tarifler ile tatlı keyfinizi artıracak içerikler sizleri bekliyor.
