Havuçlu Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi
Havuçlu Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi
Havuçlu Bezelyeli Patates
Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
4 adet patates,
1 adet soğan,
1 adet havuç,
3-4 yemek kaşığı konserve bezelye,
2 adet domates,
1 parça kırmızı dolmalık biber,
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ.
Sos için;
1 su bardağı ılık su,
1 yemek kaşığı salça,
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ,
Kuru nane,
Pul biber,
Karabiber,
Tuz.
Havuçlu Bezelyeli Patates
Yemeği Yapılışı
Havuçlu bezelyeli patates yemeği yapmak için
öncelikle tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur.
Soğan ile havucun kabukları soyulur ve halka halka doğranıp tencereye koyulur.
Dolmalık biber uzun uzun doğranır ve soğan ile havuçların üzerine ilave edilir.
Patateslerin kabukları soyulup, halka şeklinde doğranır ve tencereye
yerleştirilir (patatesleri biraz kalın doğrayın).
Patateslerin üzerine 3-4 yemek kaşığı bezelye serpiştirilir.
Son olarak domateslerin kabukları soyulur ve halka şeklinde doğranıp,
bezelyelerin üzerine yerleştirilir.
Sosunu hazırlamak için, derin bir kase içerisine salça,
pul biber, karabiber, nane, tuz, sıvı yağ ve ılık su koyulup, güzelce
karıştırılır.
Tencere ocağın üzerine alınır ve harlı ateşte 2-3 dakika pişmeye bırakılır.
2-3 dakika sonunda, yemeğin üzerine salçalı baharatlı sos dökülür ve tencerenin
kapağı kapatılır.
Hazırlanan havuçlu bezelyeli patates yemeği, orta ateşte patatesler
yumuşayıncaya kadar (20-30 dakika) pişirilir.
Pişirilen yemek sıcak olarak servis edilir.
