Paçacı Fazıl Usta

Paçacı Fazıl Usta - Kayapınar/Diyarbakır

Paçacı Fazıl Usta, Diyarbakır’ın Kayapınar ilçesinde, Diclekent Villaları bölgesindeki 257. Sokak üzerinde hizmet veren, şehrin en bilinen çorbacı larından biridir. Özellikle kelle paça ve ayak paça çorbasıyla tanınan Fazıl Usta, yılların tecrübesi ve eşsiz tarifleriyle Diyarbakır halkının sabah kahvaltılarında ya da gece geç saatlerde tercihi olmaya devam etmektedir. Sıcacık çorbaları, samimi ortamı ve hızlı servisiyle, hem bölge sakinlerinin hem de farklı semtlerden gelenlerin müdavimi olduğu özel bir lezzet durağıdır.

Gerçek Paça Çorbası Deneyimi

Paçacı Fazıl Usta’nın ünü, adından da anlaşılacağı üzere, özellikle paça çorbası ile yayılmıştır. Kelle paça, ayak paça, dil paça ve karışık paça gibi seçenekler, kemik suyu ile uzun saatler kaynatılarak hazırlanır. Usta terbiyesi ve özel sarımsak sosuyla servis edilen çorbalar, hem şifa arayanlar hem de lezzet tutkunları için vazgeçilmezdir. Kış aylarında soğuk algınlığına karşı birebir olan bu çorbalar, sabah erken saatlerde veya gece geç saatlerde yoğun ilgi görmektedir.

Hijyenik Hazırlık ve Taze Ürünler

Fazıl Usta, çorba yapımında hijyene büyük önem verir. Kullanılan kemikler, et ürünleri ve baharatlar günlük olarak temin edilir. Kemik suyu, uzun süre kısık ateşte kaynatılır ve katkı maddesi içermez. Bu sayede hem lezzet hem de sağlık açısından güvenle tüketilebilecek çorbalar elde edilir. Her kase çorba, sipariş üzerine sıcak sıcak hazırlanır ve hijyen kurallarına uygun biçimde sunulur.

Sıcak, Samimi ve Ulaşımı Kolay Bir Mekan

Mekân, Diclekent Villaları'nın huzurlu ve sakin bölgesinde, ulaşımı oldukça kolay bir noktadadır. Kayapınar bölgesinde yer alması sayesinde şehir merkezinden gelenler için de rahat ulaşılabilir. Oturma alanı sade ama konforludur. Sabahları işe gitmeden önce sıcak bir paça içmek isteyenler ya da gece yorgunluğunu atmak isteyenler için ideal bir mola yeridir. Hızlı servis ve güler yüzlü hizmet ise burayı özel kılan diğer detaylardandır.

Fiyat/Performans Oranı Yüksek Lezzet

Paçacı Fazıl Usta, sunduğu lezzete göre oldukça makul fiyatlarla hizmet verir. Porsiyonlar doyurucu, çorbalar yoğun kıvamlı ve bol malzemelidir. Yanında servis edilen limon, sarımsak sosu ve ev yapımı turşular da çorba deneyimini tamamlar. Bu yönüyle hem kaliteyi hem de ekonomik fiyatı arayanlar için vazgeçilmez bir alternatiftir.

Neden Paçacı Fazıl Usta?

Diyarbakır’da gerçek paça çorbası lezzetini yaşamak isteyenler için Paçacı Fazıl Usta mutlaka denenmesi gereken bir mekandır. Geleneksel tariflerle hazırlanan şifa dolu çorbaları, temizliği, uygun fiyatları ve merkezi konumuyla Kayapınar’ın öne çıkan çorbacıları arasında yer alır. Paça çorbası sevenlerin uğrak noktası olan bu mekan, lezzetiyle misafirlerini memnun etmeye devam ediyor.